A

MICHELE ANDREATTA
Verona
Ristorante Pizzeria Girò2.0

MPC Michele Andreatta
VOTA

PIZZA GERACE
Pizza romana 1/2 metro con mozzarella di bufala, cipolle di Tropea, olive taggiasche, acciughe del Cantabrico

306


FABIO ALVETI
Ardea (RM)
Pizzeria Altro che impasto

MPC Fabio Alveti

PIZZA FURIO CAMILLO
Mozzarella, crema al tartufo, porcini, speck, rucola, Parmigiano Reggiano, granella di noci e castagne, olio extravergine d'oliva Tuscia DOP

326


ANDREA ANGIUS
Tempio Pausania (SS)
Pizzeria Il pizzicotto

MPC Andrea Angius

PIZZA MUCHACHO
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini in salsa piccante, olive, rucola, patate al forno aromatizzate con origano, pomodorini, Grana Padano

433


DANIELE ALVARO
Roma
Ristorante Da Basilio

MPC Daniele Alvaro

L'APPENNINICA
Mozzarella di bufala campana, asparagi cotti al vapore, pomodorini pachino appassiti al forno, pancetta di Norcia DOP croccante, scaglie di pecorino romano DOP, olio extravergine d'oliva

137


SALVATORE AMMIRATI
Malcesine (VR)
Ristorante Pizzeria Garden

MPC Salvatore Ammirati

LA MORTAZZA
Pesto di rucola, mortadella DOP di Bologna, stracciata di burrata, granella di pistacchio, basilico, olio d'oliva del Garda

593


GIUSEPPE AURIEMMA
Cagliari
Pizzeria Etoma

MPC Giuseppe Auriemma

PIZZA TORRENTE
Fiordilatte, pomodoro giallo, pancetta coppata casereccia, crema di formaggio di capra

5


FRANCESCO AMANTE
Messina
Ristorante Pizzeria Barracuda

MPC Francesco Amante

PIOGGIA DI MARE SUL PRATO
Guacamole emulsionato, crema di patata viola mantecata al limone, stracciatella vaccina, gambero viola, gambero di Gobbetto, chips di patate viola, chele di gambero fritte, fiori eduli, testa di gambero cannellata

209


GIOVANNI AMANTE
Messina
Ristorante Pizzeria Barracuda

MPC Giovanni Amante

TRAMONTO SULLO STRETTO
Crema di carote, latticino affumicato, quinoa soffiata, crema di aglio nero, pomodoro ciliegino disidratato, uova blu del gambero di Nassa, zucchina scottata e marinata in olio e aceto, schiuma di mare, bisque di gambero di Nassa, mormora marinata e scottata con il Cannello, acetosella, fiori eduli

69


MARCO ALBERETTO
Aosta
Pizzeria della Bottega Le bar à vin

MPC Marco Alberetto

PIZZA 4 POMODORI
Pomodorini gialli del Vesuvio, pomodorini del Piennolo DOP, pomodorini pachino, pomodorini semi sec bio al profumo di aglio, olio extravergine d'oliva

145


YOUNES BENNA
Reggio Emilia
Pizzeria Giustospirito

MPC Younes Benna

PIZZA MILLE COLORI
Cornicione ripieno di Philadelphia, Fiordilatte, datterino confit rosso e giallo, pesto genovese e ciuffi di Philadelphia fuori forno

105


SALVATORE BUCCA
Barcellona Pozzo di Gotto (ME)
Lavoratore autonomo

MPC Salvatore Bucca

PIZZA ORTOLANA
Verdure grigliate e fresche

261


CORRADO BOMBACI
Santa Teresa di Riva (ME)
Pizzeria Villa Zuccaro

MPC Corrado Bombaci

PIZZA PUGLIESE
Salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, basilico e olio extravergine d'oliva

330


GIOVANNI BARBIERI
Ischia (NA)
Pizzeria Mangiafuoco

MPC Giovanni Barbieri

PIZZA TRE POMODORI
Pomodoro San Marzano, pacchetella gialla del Vesuvio, pacchetella rossa del Vesuvio, bufala, basilico, olio extravergine d'oliva

371


GIUSEPPE BARRA
Terracina (LT)
Pizzeria Friggitoria Giù giù

MPC Giuseppe Barra

STRACCIATA AL BASILICO
Melanzane fritte, pomodorino del Piennolo Vesuvio, provola di Agerola, basilico, salsiccia locale, stracciatella aromatizzata al basilico, fiocchi di mandorle tostate

135


ANDREA BONGI
San Francesco Pelago (FI)
Pizzeria I francescani

MPC Andrea Bongi

PIZZA LA PUGLIESE
Base bianca con fiordilatte, in uscita burrata di Andria, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, granella di pistacchio

744


MARJAN BOJANIĆ
Wiler (Svizzera)
Restaurant Berghaus

MPC Marjan Bokjanic

WICKED TUNA
Mozzarella di bufala affumicata, pomodoro ciliegino, tonno fresco, basilico, Parmigiano Reggiano, aglio orientale

40


SEBASTIANO BALESTRIERI
Canelli (AT)
Pizzeria Cristallo

MPC Sebastiano Balestrieri

PIZZA PIEMONTE
Mozzarella, battuta di fassona, crema di robiola alla nocciola, tartufo

2


MANUEL BARALDO
Selvazzano Dentro (PD)
7 Teste pizza concept

MPC Manuel Baraldo

PIZZA MOIRA
Pomodoro, emulsione di basilico, roselline di sculaccia, gelato al pomodoro e basilico, polvere d'oro edibile

185


DANIELE CAMPANA
Corigliano Calabro (CS)
Pizzeria Campana dal 1990

MPC Daniele Campana

MAIALE86'
Stracciatella, fiordilatte, filetto di maiale cotto a bassa temperatura, patata 'mpacchiuse (specialità tipica calabrese)

263


PAOLA CAPPUCCIO
Portici (NA)
Pizzeria Pizza Verace

MPC Paola Cappuccio

PIZZA PEPERONCELLA
Provola di Agerola, pomodorini del Vesuvio, peperoncini verdi

50


LEONARDO CARIATI
Perugia
Ristorante Pizzeria Filo d'Oro

MPC Leonado Cariati

PIZZA MARGHERITA
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte di Agerola, basilico, olio extravergine d'oliva

395


GIUSEPPE CRAVERO
Vetralla (VT)
Ristorante Pizzeria Il babà

MPC Giuseppe Cravero

PIZZA PIACIONA
Pesto di rucola, fiordilatte, datterini gialli del Vesuvio, pancetta arrotolata, burratina centrale

3


ERSILIANO CAVALLINI
Frontone (PU)
Pizzeria Mangia & Gusta

MPC Ersiliano Cavallini

PIZZA TUTTA MATTA
Mozzarella, patate, pancetta, arancia, petali di fiori essiccati

1


FRANCESCA CALVI
Firenze
Ai Banchi del Mercato Centrale

MPC Francesca Calvi

PIZZA SOTTOBOSCO
Impasto a base di nero di seppia, mozzarella fiordilatte, topping di spinaci, barbabietola e zucca, funghi chiodini, spugna di spinaci e barbabietola, corallo alla curcuma

165


MARCO CACCIAGUERRA
Castelnuovo Garfagnana (LU)
Pizzeria Fuego

MPC Marco Cacciaguerra

PIZZA MARCO
Polpa di pomodoro 100% italiano, melanzane, peperoni, zucchine e pomodorini freschi, salsiccia della Garfagnana, olio extravergine d'oliva

232


MATTEO CESCHI
Baselga di Pinè (TN)
Pizzeria Latalpa3.0

MPC Matteo Ceschi

PIZZA LATALPA3.0
Bufalina, pomodoro San Marzano, fiordilatte, bufala, prosciutto crudo di Parma, basilico

1976


CIRO CASCELLA
Napoli
Pizzeria Ciro Cascella 3.0

MPC Ciro Cascella

PIZZA SAPORITA
Vellutata di pistacchio di Bronte, provola affumicata, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio, basilico, olio extravergine d'oliva

33


DAVIDE CAVALERA
Gallipoli (LE)
Pizzeria La corte

MPC Davide Cavalera

PIZZA VELLUTATA
Vellutata di friarielli, fiordilatte, gorgonzola DOP, capocollo di Martina Franca, Parmigiano, sfumatura di confettura di fichi

985


EMANUEL CASSETTAI
Cupello (CH)
Pizzeria Il kartodromo

MPC Emanuel Cassettai

LA POLPO
Mozzarella, burrata, polpo, patate aromatizzate con prezzemolo e pompelmo a gocce, maionese alla barbabietola, germogli di barbabietola, fiori ornamentali

224


SELINA CUCURUZAN
Casalborsetti (RA)
SanMarino Cafe

MPC Selina Cucuruzan

LA BEFI
Finocchiona toscana, burratina con sesamo nero, pomodoro, fiordilatte, battuta di melanzane con cipolla e menta fresca

348


FEDERICO CARCHEDI
Bari
Pizzeria Break184

MPC Federico Carchedi

GRICIA GIALLA
Crema di datterini gialli, guanciale, mousse di cacio e pepe, mozzarella di bufala, peperone crusco

678


FEDERICO CUBEDDU
Sassari
Pizzeria La Roccia

MPC Federico Cubeddu

MEDITERRANEA
Crema di zucchine, ricotta al limone, pomodorini confit, pesce spada marinato con lime e pepe rosa, fiori di borragine

1253


ANTONY COPPOLA
Capaccio Paestum (SA)
Pizzeria da Antony

MPC Antony Coppola

MEDITERRANEA
Mortadella di Bologna IGP, stracciatella di bufala,nduja calabrese, pistacchio di Bronte

394


DOMENICO DI NOIA
Vico Del Gargano (FG)
Pizzeria Le macine

MPC Domenico Di Noia

PIZZA DELIZIOSA
Base mozzarella, datterini gialli, scaglie di tartufo nero, stracciatella di Andria, cornicione ripieno di crema di formaggio spalmabile e porcini

291


ENZO DE PAOLIS
Giugliano (NA)
Pizzeria Lievito Madre

MPC Enzo De Paolis

VELLUTATA VIOLA
Vellutata di patata viola, fiordilatte di Agerola, pancetta di maialino nero casertano, chips di patata viola

71


FABRIZIO DI LEGINIO
Borgo San Pietro (RI)
Pizzeria da Edoardo

MPC Fabrizio Di Leginio

PIZZA MATRICIANA
Pomodoro, guanciale, crema di pecorino, cipolla in agrodolce

693


RAFFAELE DI STASIO
Lissone (MB)
Pizzeria Verace assaje

MPC Raffaele Di Stasio

PIZZA GOURMET
Tentacolo di polipo fritto, stracciatella di bufala, pomodorini gialli di Battipaglia, cipolla caramellata, pasta kataifi, maionese al pepe rosa

228


GIUSEPPE D'ORRICO
Verona
Ristorante Pizzeria Lido verde

MPC Giuseppe D'Orrico

PIZZA E FICHI
Base di scamorza e fiordilatte, prosciutto crudo calabrese, fichi secchi calabresi, noci, rucola

42


MASSIMO DEL MESTRE
Ciampino (RM)
Ristorante Le lanterne

MPC Massimo Del Mestre

FANTASIA DI COLORI
Cornicione ricoperto al sesamo, datterino giallo, datterino rosso, pomodorini pacchettelle del Vesuvio, pomodoro nero di Crimea, bufala di Paestum, in uscita burrata di Andria, pesto e granella di pistacchio di Bronte, Parmigiano Reggiano, basilico

224


SALVATORE DONATO
Chierasco (CN)
Pizzeria Bell'Italia

MPC Salvatore Donato

PIZZA GOURMET
Pomodoro, acciuga, bufala, datterini rossi, basilico, origano, olio extravergine d'oliva

126


GIUSEPPE DE LUCIA
Cuneo
Pizzeria Passione Pizza

MPC Giuseppe De Lucia

PIZZA BUFALOTTA
Pomodoro pelato DOP 100% italiano, mozzarella di bufala campana DOP, bocconcino di bufala, basilico fresco, olio extravergine d'oliva

239


NELLO DI SEVO
Santa Cruz de Tenerife (Spagna)
Pizzeria Da Vinci

MPC Nello Di Sevo

PIZZA ALL-IN
Base di crema di patata dolce, gamberi marinati con limone e paprika, pesto di zucchine, cipolla fritta, terra scusa (anacardi, pane, cannella e cioccolato)

385


GIULIA DE VITTORIS
Picinisco (FR)
Pizzeria Bellavista

MPC Giulia De Vittoris

PIZZA TRIFOLAU
Mozzarella, tartufo nero macinato, carciofo fresco, pecorino DOP di Picinisco

0


FRANCESCO D'OVIDIO
Cantalupo in Sabina (RI)
Pizza of quality

MPC Francesco D'Ovidio

CHIARA
Crema di zucca, guanciale croccante, mozzarella di bufala di Battipaglia

26


MARCO DE LIO
Friedrichshafen (Germania)
Pizzeria La perla

MPC Marco De Lio

PIZZA BAFFO
Pomodorino ciliegino cotto a bassa temperatura, fiordilatte, pomodoro San Marzano essiccato, salsiccia curata, cialda di ceci, basilico fritto

75


FRANCESCO ESPOSITO
Giugliano in Campania (NA)
Pizzeria Libro's

MPC Francesco Esposito

ZONA ARANCIONE
Vellutata di zucca, provola di Agerola, salame napoletano, fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e salame

291


SALVATORE ESPOSITO
Gallipoli (LE)
Pizzeria Mavis

MPC Salvatore Esposito

PIZZA FRESCHEZZA
Stracciatella, bufala, pomodorini rossi, pomodorini gialli

268


ANDREA FILIPPONE
Monreale (PA)
Pizzeria La Macina

MPC Andrea Filippone

PIZZA RICORDO
Salsa di pomodoro verace, Bufala campana dop, capocollo artigianale di Martina franca, foglie di mandorle tostate, uovo silicato, corallo alla paprika dolce, basilico fresco

17


CARMINE FONTANA
Corigliano Scalo (CS)
Pizzeria Mimosa

MPC Carmine Fontana

PIZZA MONTANARA
Pizza in pala, metà pelato bio, fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto alla brace, olive al forno, metà patate IGP Silene bio, peperoni e fiordilatte

517


SAVERIO FUSCO
Ponte nelle Alpi (BL)
Pizzeria La conchiglia

MPC Saverio Fusco

MARZO
Crema di broccoli, fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli di montagna del Vesuvio, acciughe, cialda di grana croccante

620


ANTONELLO FEDULLO
Crema
Pizzeria gourmet Anima Romita

MPC Antonello Fedullo

PIZZA TRE POMODORI
Pacchetella gialla, pomodoro San Marzano, pomodoro secco, bufala di Battipaglia, basilico fresco, origano

430


MARCELLO FOTIA
Anzio (RM)
Pizzeria La divina commedia

MPC Marcello Fotia

QUARANTENA&SMILE
Crema di melanzane, julienne di buccia di melanzana fritta, salsiccia di Norcia, basilico, mozzarella, fili di peperoncino, scaglie di Grana Padano

667


ANTONIO FALCO
Trier (Germania)
Ristorante Pizzeria Oro

MPC Antonio Falco

REGINA MARGHERITA MOLECOLARE
Pomodoro aromatizzato con estratto di basilico fresco, mozzarella di bufala campana, perle di basilico ottenuto tramite sferificazione molecolare, olio extravergine d'oliva bio

292


ARTURO FIORILLO
Montecorvino Pugliano (SA)
Pizzeria Tutù pizza

MPC Arturo Fiorillo

LA CROCCHETTONA DI TUTÙ
Pesto di pistacchio, mortadella IGP bolognese, crocchè artigianali, ciliegine, caciocavallo podolico, fonduta al pistacchio, basilico, olio extravergine d'oliva

817


GIUSEPPE GUARNACCIA
Reggio Calabria
Pizzeria La pizza che vorrei

MPC Giuseppe Guarnaccia

PIZZA DELLA TRADIZIONE
Mozzarella fiordilatte, stocco alla ghiotta con pomodorini, capperi, olive e peperoncino, friarelli saltati in padella

23


DANIELE GHIGLIA
Collegno (TO)
Lavoratore autonomo

MPC Daniele Ghiglia

PIZZA GHIGLIA
Wurstel, prosciutto cotto, funghi

0


MASSIMILIANO GRANDE
Krefeld (Germania)
Pizzeria Piazza Sorrento

MPC Massimiliano Grande

PIZZA MEDITERRANEA
Pomodorini gialli del Piennolo, filetto di tonno, pomodorini semi dry, olive pugliesi seccate al forno, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine d'oliva

111


VITO GIOTTA
Castellana Grotte (BA)
Pizzeria Crazy Pizza

MPC Vito Giotta

SAPORI DELL'ADRIATICO
Crema di carciofi alla vaniglia, burrata affumicata, tartare di orata marinata all'arancia, crumble croccante con farina di grano arso e farina di mandorle

761


SAVERIO GEMMATO
Asolo (TV)
Pizzeria Cornaro

MPC Saverio Gemmato

PIZZA PICASSO
Olio, peperoncino, origano, radicchio, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, zucchine fritte, salamino, Grana Padano

617


ROBERTO GIAGNORIO
Labico (RM)
Ristorante Pizzeria Casale Qui Ora

MPC Roberto Giagnorio

PIZZA MAGGIOLINA
crema di fave, pomodori secchi, guanciale croccante, pecorino romano

12


FRANCESCO GALLUCCIO
Cantù (CO)
Pizzaclubgourmet Milano

MPC Francesco Galluccio

LA SPECIALE
Fiordilatte pugliese battuta a coltello, salsiccia toscana a crudo, cipolla di Tropea caramellata con uvetta, finocchietto selvatico

3


GABRIELE GIANOTTI
Alassio (SV)
Ristorante Pizzeria Maccaja

MPC Gabriele Gianotti

PIZZA SOUL
Crema di datterino giallo del Vesuvio lavorato con la Belendina di Andora, burrata di Andria, tartare di tonno fresco marinato con olio, limone, pepe e papavero, marmellata di fichi piccante, julienne di fiori di zucca fritti, gherigli di pistacchi di Bronte

116


LUIGI GENTILE
Monopoli (BA)
Pizzeria Cirasella

MPC Luigi Gentile

LA MARTINESE A MODO MIO
Base di bufala, pomodorino fiaschetto di Torre Guaceto, in uscita datterino giallo, guanciale di Martina Franca scottato e croccante, pesto di pistacchio di Bronte

1439


MARLON GARZIA
Anzio (RM)
Pizzeria La tradizione

MPC Marlon Garzia

PIZZA CETARESE
Mozzarella 100% latte di bufala, datterini confit, alice di Cetara, conciato romano, timo al limone

0


VINCENZO GIOVINAZZO
Colledara (TE)
Pizzeria Delizie del Sud

MPC Vincenzo Giovinazzo

PIZZA PRIMAVERA
Fiordilatte, melanzane, zucchine, cavolo, valeriana, fiori, in uscita stracciatella di burrata di bufala, fiore di zucca, crema di cavolo viola e vellutata di zucchine

947


JOHN IZZO
Altea (Spagna)
Pizzeria In bocca al lupo Altea

MPC John Izzo

PIZZA BUFALINA
Pesto di pomodori secchi al forno, fiordilatte, bufala pugliese DOC, olio extravergine d'oliva, basilico fresco, sale maldone, lime grattugiato

26


FABRIZIO IULIANO
L'Aquila
Al faraone Country House

MPC Fabrizio Iuliano

FORTE E GENTILE
Mozzarella fiordilatte, ricotta di pecora aromatizzata al guanciale e zafferano, granella di guanciale croccante e lardo di maiale nero abruzzese

547


ROSARIO INTERBARTOLO
Cerda (PA)
Lavoratore autonomo

MPC Rosario Interbartolo

PIZZA SALSICCIA E CALUZZI
Caluzzi, carciofi, salsiccia locale, germogli di bietola rossa, formaggio fresco

626


FRANCESCO IANNONE
Apicena (FG)
The Notorious pizza store

MPC Francesco Iannone

LA CORTE DEL RE
Base fiordilatte di Bojano e salsiccia di suino nero di Nebrodi, in uscita pomodorini freschi, mozzarella di bufala a pezzi, crosta di Parmigiano Reggiano

110


CRISTIANO LORENZANI
Jesolo (VE)
Ristorante Pizzeria Maga Magò

MPC Cristiano Lorenzani

COSTIERA AMALFITANA
Pomodoro pelato San Marzano, basilico, mozzarella fiordilatte, pomodorini secchi, Grana Padano

133


LUCA LAUCIELLO
Samedan (Svizzera)
Hotel Bernina 1865

MPC Luca Lauciello

PIZZA BERNINA 1865
Base bianca con mozzarella fiordilatte, uva bianca, scaglie di mandorle tostate, aceto balsamico

0


SALVATORE LA PORTA
Castelli Calepio (BG)
Ristorante Pizzeria Al posto giusto

MPC Salvatore La Porta

L'ORTO CHE INCONTRA IL MARE
Insalata misticanza, zucchine e melanzane scottate, salmone marinato, spada affumicato, tonno, mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, polvere di olive taggiasche, olio aromatizzato al basilico

252


SALVATORE LOMANTO
Mussomeli (CL)
Pizzeria Maximilian

MPC Salvatore Lomanto

PIZZA MUSSOMELI
Pomodoro, mozzarella, acciughe, aglio, olive nere, peperoncino, scaglie di Grana Padano, olio d0'oliva, basilico

1123


FABIO LOVIGLIO
Altamura (BA)
Casy Restaurant

MPC Fabio Ioviglio

PIZZA ASFODELO
Capocollo di Martina Franca, pomodorino confit, rucola, fungo carboncello, datterino giallo

319


ROBERTO LUISE
Roma
Robbbertone pizza

MPC Roberto Luise

PIZZA ROBBBERTONE
Pizza in teglia con pomodorini all'origano, salsa tonno e maionese, carciofini al naturale, prezzemolo

415


EMILIO LOTITO
Grottole (MT)
Pizzeria Lo sfizio

MPC Emilio Lotito

PIZZA LUCANELLA
Fiordilatte, salsiccia di suino nero lucano, finocchietto selvatico, pomodoro datterino giallo, pomodoro ciliegino, caciocavallo podollico, peperone crusco di Senise IGP, olio extravergine d'oliva della collina materana

1098


STEFANO LOCOLLE
Fondi (LT)
PizzaElite

MPC Stefano Locolle

SPRING
Vellutata di asparagi selvatici, mozzarella di bufala, uova strapazzate, datterino confit, bacon, Parmigiano Reggiano

262


FRANCESCO LOMONTE
Barletta (BT)
Tennis bistrò

MPC Francesco Lomonte

SAPORI D'AUTUNNO
Vellutata di zucca al rosmarino, mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca, fonduta di gorgonzola, chicchi di melograno

86


PIERO LEONE
Pozzo Faceto (BR)
Pizzeria La manna del Pozzo

MPC Piero Leone

PIZZA LAMANNA
Melanzane gratinate, pomodorino confit, mozzarella di bufala, in uscita capocollo di Martina Franca, crema di burrata

240


LUIGI MALERBA
Perugia
Lavoratore autonomo

MPC Luigi Malerba

PIZZA TRASIMENO
Fiordilatte Umbro, filetti di Tinca agli Umori del Lago, fagiolina del Trasimeno, salvia croccante, olioaromatizzato al finocchietto

53


DOMENICO MARTUCCI
La Morra (CN)
Pizzeria Osteria Perbacco

MPC Domenico Martucci

DELIZIA AL TARTUFO
Mozzarella di bufala, burrata, uovo, prosciutto cotto all'aroma di tartufo, tartufo nero a scaglie

28


ANTHONY MINUTOLO
Minturno (LT)
Pizzeria Claudio Misuraca

MPC Antony Minutolo

PIZZA AVVENENZA
Bufala, acqua di bufala, bacon croccante, crema semifredda di uovo, lamelle di tartufo nero grattugiate

3


ANDREA MORONI
Ancona
Ama Officina della pizza

MPC Andrea Moroni

PIZZA CIBUSCULUM
Fiordilatte, bietola bianca saltata in padella con olio extravergine d'oliva all'aglio rosso di Nubia, ciauscolo IGP, stracciatella di burrata, olio extravergine d'oliva, fiori di borragine

1528


ANGELO MONDELLO
Genova
Pizzeria Fra Diavolo

MPC Angelo Mondello

PIZZA DONNA SOFIA
Crema di pomodorino giallo, olive Salella del Cilento, stracciatella di bufala, alici marinate, olio extravergine d'oliva, basilico

218


ROCCO MENINNO
Grottaminarda (AV)
Pizzeria L'orizzonte

MPC Rocco Meninno

PIZZA MARGHERITA
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco

4


MARIANO MANZO
Krefeld (Germania)
Pizzeria Piazza Sorrento

MPC Mariano Manzo

MARGHERITA DOP
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, mozzarella di bufala campana, basilico, olio d'oliva

63


PATRIZIO MICCIO
Napoli
Pizzeria Rossopomodoro

MPC Patrizio Miccio

LA VERACE
Pomodoro, mozzarella di bufala, perline di bufala, basilico, olio extravergine d'oliva

157


DANILO MESSINEO
Melito Porto Salvo (RC)
Pizzeria Napul'è

MPC Danilo Messineo

PIZZA VESUVIO
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, crudo di Parma, pomodorini conditi con olio, sale e origano, scaglie di Grana Padano, burrata centrale da 125 gr.

300


MAURIZIO MAURO
Civitavecchia (RM)
Pizzeria MaMa

MPC Maurizio Mauro

PIZZA CONFIT
Base rossa, in uscita origano fresco, bufala di Battipaglia stracciata a mano, pomodorini ciliegino confit cotti a bassa temperatura e speziati

825


CARMINE MANZO
Battipaglia (SA)
Pizzeria Positano

MPC Carmine Manzo

REGINA DEL SELE
Mozzarella di bufala campana, spaccatella di pizzutello in succo battipagliese saltato in padella, scaglie di provolone del Monaco in cottura, olio extravergine d'oliva, basilico

1681


MICHELE MASTIO
Sarule (NU)
Pizzeria Mordi e fuggi

MPC Michele Mastio

PIZZA SAPORIDA
Pomodorini freschi in cottura, base di peretta, carciofi freschi, pomodori secchi, pancetta, scaglie di pecorino

2


GIUSEPPE MORELLINI
Nettuno (RM)
Pizzeria da Peppone

MPC Giuseppe Morellini

PIZZA STELLA
Base margherita, mozzarella di bufala campana DOP di Battipaglia, rucola, pomodori pachino, mozzarella di bufala al centro

1144


LUCIANO MONACHINO
Realmonte (AG)
Pizzeria La pizza rotonda

MPC Luciano Monachino

LA DOPPIA MAZZARA
Salsa di pomodoro pachino, gamberone di Mazzara in crosta di bacon, tartare di gamberone di Mazzara, crema di bufala campana, chips di pere e polvere di pistacchio

419


MANUEL MAIORANO
Pistoia
La fenice pizzeria contemporanea

MPC Manuel Maiorano

L'ARMATORE
Mozzarella fiordilatte DOP, ricotta vaccina mantecata con colatura di alici di Cetara, chips di fiori di zucca, olive taggiasche, foglie di menta

1


GAETANO MANCINI
Grottaglie (TA)
Pizzeria El fuego

MPC Gaetano Mancini

MORTADELLINA
Fiordilatte, provolone, mortadella al pistacchio, granella di pistacchio, burrata intera da 150 grammi, basilico fresco, olio extravergine d'oliva

168


ANGIOLO MANNI
Castel Focognano (AR)
Ristorante Pizzeria Il mulino

MPC Angiolo Manni

DANNATA
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, spinaci, salsiccia, burrata, cuore di mortadella con granella di pistacchio

15


LUCIANA MOCCIA
Lido di Pomposa (FE)
Pizzeria Santa Lucia

MPC Luciana Moccia

PIZZA SAPORITA
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi Champignon, salame piccante tipo Napoli, gorgonzola piccante, radicchio rosso di Treviso

117


RICCARDO MELONI
Massa
Pizzeria Officina del Borgo

MPC Riccardo Meloni

DIVERSAMENTE PAUL
Carpaccio di polpo, stracciatella di burrata, pomodorino rosso e giallo confit, pinoli, basilico

198


CATERINA MORESCHI
Vico del Gargano (FG)
Pizzeria Tony

MPC Caterina Moreschi

LA MORTAZZA
Stracciatella di bufala, mortadella DOP di Bologna, granola di pistacchio, olio d'oliva del Gargano

66