Bell’ Atmosfera è la linea VIANDER di vegetali in vaschetta in atmosfera controllata.
Non c’è più bisogno di scolare l’olio, né di farlo decantare, così si accorciano i tempi di allestimento della linea. Un vantaggio anche per il gusto, visto che l’olio non penetra più le fibre dei vegetali e dei funghi.
Un esempio su tutti: i carciofi 100% pugliesi, coltivati nei campi dell’area in cui nasce lo stabilimento di Mesagne. O i friarielli, i ciliegini, la scarola, peperoni, radicchio…
Bell’ Atmosfera è la linea VIANDER di vegetali in vaschetta in atmosfera controllata.
Non c’è più bisogno di scolare l’olio, né di farlo decantare, così si accorciano i tempi di allestimento della linea.
Un vantaggio anche per il gusto, visto che l’olio non penetra più le fibre dei vegetali e dei funghi.
Un esempio su tutti: i carciofi 100% pugliesi, coltivati nei campi dell’area in cui nasce lo stabilimento di Mesagne.
O i friarielli, i ciliegini, la scarola, peperoni, radicchio…
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