Il futuro coltivato con cura
Molino Grassi è oggi punto di riferimento a livello europeo per la produzione di farine e semole di alta qualità.

Da oltre 80 anni ricerca e utilizza solo le migliori materie prime per offrire prodotti realmente superiori, sia in termini di qualità che di valori nutrizionali.

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La linea che non c'era: cinque farine biologiche e specifiche per diverse preparazioni di pasticceria, da grano 100% italiano. 

Le farine de “La Pasticceria Bio” sono Frolla, Pan di Spagna, Sfoglia, Croissant e Lievitati, ciascuna con forze diverse per soddisfare le più svariate necessità del professionista. Obiettivo: dare a ogni pasticcere l'opportunità di realizzare prodotti a favore di una domanda che in modo crescente predilige ingredienti a chilometro zero ed etichetta pulita.

La linea che non c'era: cinque farine biologiche e specifiche per diverse preparazioni di pasticceria, da grano 100% italiano. 

Le farine de “La Pasticceria Bio” sono Frolla, Pan di Spagna, Sfoglia, Croissant e Lievitati, ciascuna con forze diverse per soddisfare le più svariate necessità del professionista. Obiettivo: dare a ogni pasticcere l'opportunità di realizzare prodotti a favore di una domanda che in modo crescente predilige ingredienti a chilometro zero ed etichetta pulita.

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Linea pizza Molino Grassi

Linea pizza
La linea pizza risponde al forte sviluppo dei consumi, sia italiani che internazionali, di questo prodotto tipicamente "made in Italy".

Linea Panificazione Molino Grassi

Linea panificazione
La linea panificazione offre una vasta scelta di farine e semole per dare qualità e valore al lavoro del fornaio artigianale e industriale. La nostra ormai storica esperienza sulle farine a lunga lievitazione, le più complesse e difficili, è stata trasferita negli anni a tutti i nostri prodotti che garantiscono, grazie ad un'attenta miscelazione e macinazione dei grani migliori, un'apprezzata costanza qualitativa.

Linea Pasta Molino Grassi

Linea pasta
La linea pasta, che offre un’ampia gamma di semole e farine per la produzione di paste secche e fresche, è interamente prodotta dai nostri impianti dedicati sia alla macinazione del grano duro che tenero. In particolare la nostra semola Kronos®, a marchio registrato, è il frutto di un lungo lavoro di “filiera” che ha portato a sviluppare sul nostro territorio l’altissima qualità dei “Desert Durum USA”.

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Linea biologica Molino Grassi

Linea biologica
La linea biologica fa parte della nostra storia aziendale da quasi trent’anni. Possiamo senz'altro affermare che abbiamo dato un importante contributo, in questi tre decenni, alla crescita di un'agricoltura più attenta e rispettosa della salute sia della terra che dell'uomo. La nostra posizione di leader europei ci consente di offrire un'ampia gamma di semole di grano duro, farine di grano tenero e sfarinati di “grani antichi” (Kamut ®, farro Monococco, Dicocco, Spelta e Cappelli).

Linea Pasticceria Molino Grassi

Linea pasticceria
La linea pasticceria è stata sviluppata per offrire ai professionisti dell’arte dolciaria farine tecniche adatte a qualsiasi lavorazione che la pasticceria richieda.

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