Schär Foodservice: partner del tuo business

Per la ristorazione professionale è sempre più importante offrire un menu che risponda alle esigenze particolari di tutti.

Leader dell’alimentazione gluten-free, Dr. Schär, con la divisione Schär Foodservice, propone un assortimento completo di prodotti per tutti i settori della gastronomia - come Hotel, Ristoranti, Pizzerie, Bar e Collettivo - pensati per clienti celiaci o sensibili al glutine che desiderano ritrovare il piacere di mangiare fuori casa.

Compila il form se desideri informazioni sui prodotti senza glutine Schär

Pinsa Base Schär: tutta la leggerezza di un prodotto richiestissimo in versione gluten-free

Ispirata all’antica ricetta della pinsa romana tornata di gran moda negli ultimi tempi, la Pinsa Base frozenSchär da 220g è senza glutine, senza lattosio e vegana. Preparata senza conservanti e lievitata naturalmente per oltre 24 ore, è prodotta con farine di primissima qualità garantite Schär e risulta leggera, croccante e altamente digeribile grazie all’utilizzo di pasta madre di grano saraceno

La versatilità della base frozen e l’alta richiesta della pinsa tra i consumatori rendono questo lievitato perfetto per ristoranti, pizzerie, mense, catering e bar che potranno così soddisfare la sempre crescente domanda di prodotti gluten-free dovuta al continuo aumento delle diagnosi di celiachia. Offrire ai propri clienti celiaci o sensibili al glutine una creativa alternativa alla pizza per diversi momenti di consumo, come un pranzo, una cena o un aperitivo sfizioso costituisce senza dubbio un servizio che fa la differenza.

La Pinsa Base frozen Schär è pratica e sicura da ogni contaminazione grazie all’imballo monoporzione che la protegge durante trasporto e stoccaggio.

La preparazione è veloce e funzionale: basta scongelare per 8-10 minuti il prodotto, personalizzare la basemettendo sul top ingredienti gluten-free a piacimento e infornarla – su teglia a bordi alti dedicata - per 8-10 minuti a 220°C in forno non ventilato. 

Grazie alla surgelazione Pinsa Base frozen Schär ha una lunga shelf life di 14 mesi, rendendo questo prodotto ideale per i professionisti che vogliono ampliare la propria offerta di alimenti senza glutine per il crescente target celiaco che cerca questo alimento leggero, appetitoso e trendy. 

Fette Biscottate Schär: senza glutine e senza lattosio, ora anche in single pack

Dalla tipica forma e dall’invitante color ambrato, le Fette Biscottate Single Schär presentano un sapore neutro e delicato che le rende perfette sia nel classico abbinamento dolce sia con altre farciture salate. La confezione monoporzione da 2 fette consente di mantenere inalterata la freschezza, di somministrare il prodotto in totale sicurezza e di servire una porzione già pronta, evitando così sprechi alimentari.

schar fette biscottate

Sicurezza e gusto con il Croissant à la francaise Schär in imballo infornabile!

Senza glutine e con un alto contenuto di fibre è perfetto sia per farciture dolci che salate ed è molto semplice da preparare: direttamente dal freezer si può inserire nel forno senza aprire la confezione e in 1 minuto e 15 secondi di microonde a 360W o in 9 minuti nel forno tradizionale preriscaldato a 200 °C si può servire un caldo e fragrante.

L’imballo infornabile permette infatti la cottura promiscua nello stesso forno con prodotti contenenti glutine, escludendo ogni rischio da contaminazione e consentendo anche a chi non dispone di due forni separati di servire il senza glutine in totale serenità.

L'alleato perfetto per le pizzerie: Pizza Mix Schär

Pizza Mix Schär è il nuovo preparato senza glutine specifico per la pizza.

Perfetto per creare qualsiasi tipo di pizza, Pizza Mix Schär garantisce una facile lavorazione e ottima elasticità dell’impasto e un’eccellente lievitazione.
Senza glutine, senza frumento, senza lattosio e senza conservanti, Pizza Mix Schär presenta inoltre un buon contenuto di fibre vegetali.

Choco Chips Cookies: i monoporzione per uno snack pratico e sicuro

Choco Chip Cookies è il pratico formato monoporzione che contiene due biscotti senza glutine e senza frumento, preparati con il 12% di cioccolato e ingredienti di primissima qualità garantiti Schär.
La confezione monoporzione assicura inoltre il mantenimento della freschezza e, unita alla shelf life di 9 mesi, rende i Choco Chip Cookies ideali, oltre che per bar, ristorazione, hotellerie e travel, anche per il canale del vending, che potrà ampliare la propria offerta di alimenti senza glutine per il crescente target celiaco.

Espositore da banco Cereal Bar & Choco Chip Cookies

La soluzione compatta e pratica per chi vuole offrire snack gluten-free in modo semplice e sicuro.

Il display in cartoncino dal formato comodo e dal minimo ingombro è pre-riempito di ben 55 snack:

 

  • 25 fragranti barrette al müsli Cereal Bar da 25g, perfette per una ricarica di benessere grazie alla presenza di vitamine e fibre. Preparate con miele di primissima qualità sono senza glutine e senza frumento e costituiscono il break ideale per chi cerca uno snack salutare ed energetico.
  • 30 Choco Chip Cookies, con 2 pezzi a confezione, sono golosi biscottiispirati al tradizionale cookie americano, con il 12% di gocce di cioccolato fondente. Senza glutine, senza frumento e senza lattosio rappresentano la pausa perfetta per la clientela che cerca un momento stuzzicante e appagante per il palato.

Il brand Schär, ben visibile sull’espositore, è rassicurante anche per i numerosi turisti stranieri in Italia, grazie alla conoscenza del marchio a livello internazionale, sinonimo di sicurezza e affidabilità

Shelf life: 9 mesi

Vuoi far provare i prodotti Schär Foodservice nel tuo locale? Compila il form!