FRANCESCO BELLOCCHIO
49 anni
Pizzeria "A'Livella", Torino

"Una buona orchestra ha bisogno di molti strumenti: uno solo non basta" è la frase che riassume il suo lavoro. Francesco è pizzaiolo dall'età di vent'anni, inizialmente per bisogno... poi per passione! È creativo, infatti propone 11 impasti alternativi ogni giorno nella sua pizzeria. Preferisce agire, è permaloso e leale: per questo Master Pizza Champion Francesco non teme nessuno; sogna di poter aprire altre pizzerie con un suo brand, magari dopo la vittoria a Master Pizza Champion!