ROSSANO BARBIERI
50 anni
Pizzeria "Menta e Rosmarino", Carpineti (RE)

Rossano ha iniziato la sua carriera per necessità, sostituendo un pizzaiolo. Da lì è nata la passione per la pizza. Ama questo lavoro perché gli permette di inventare sempre qualcosa di nuovo e vedere la soddisfazione negli occhi dei clienti. Veloce e organizzato, il suo sogno nel cassetto è di aprire una pizzeria al mare. Intanto prova sempre a migliorare la sua pizza utilizzando ingredienti freschi e di stagione. A Master Pizza Champion vuole mettersi a confronto con gli amici pizzaioli ed essere giudicato da veri professionisti del settore. "Già essere qui per me è una vittoria, ma non farò errori e darò il massimo per arrivare fino in fondo".