Sei disoccupato o inoccupato e risiedi in Veneto?

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CORSO PIZZAIOLO!

È GRATUITO E RETRIBUITO

PROGRAMMA FORMATIVO
Il corso è pratico. Gli argomenti principali sono:
– preparazione dell’impasto, metodo diretto e indiretto
– staglio e preparazione delle palline
– manipolazione e stesura del disco di pasta
– gestione delle principali farciture
– prove e gestione della cottura nei forni
– gestione dell’impasto in condizioni variabili

Durante le ore teoriche si parla di:

– farina: produzione, raffinazione, caratteristiche organolettiche, proteine, glutine
– acqua: caratteristiche, ph, temperature di utilizzo per l’impasto
– lievito: le varie tipologie esistenti, i loro utilizzi, le diversità
– olio: caratteristiche, quando e perchè utilizzarlo, quantità
– sale: quantità e caratteristiche sull’impasto finito
– forni: tipologie, modalità di erogazione e gestione del calore
– attrezzature: impastatrice, pala, palino...

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Compila il form qui sotto!

Oltre ad essere completamente gratuito, il percorso prevede dei bonus economici. Gli importi del bonus variano in base alla condizione socio-economica del richiedente fino ad un massimo d 50 euro al giorno!

Il primo passo è
prendere appuntamento al CENTRO PER L'IMPIEGO (C.P.I.) più vicino a te chiamando il numero unico regionale 049 74 48 041.

Una volta all'appuntamento fornisci il codice del corso:
GOL25-2-139/136

Dubbi? Domande? Niente paura!
Se qualcosa non ti è chiaro, siamo a tua disposizione telefonicamente o via WhatsApp.

Cogli al volo questa opportunità: potrai formarti e diventare pizzaiolo senza alcun costo, anzi... ricevi un bonus!